Vous appuyez sur le bouton. Cliquez, cliquez, cliquez. Pas de flamme. Vous jurez, prenez un long briquet et vous penchez sur le gril en chantant vos jointures. Cela vous semble familier ?
La plupart des gens supposent que l’allumeur est mort. Mais neuf fois sur dix, ce n'est pas cassé. C'est juste sale. Et ce n’est pas le genre de sale évident. Voici trois taches de saleté qui vous manquaient.
1. La pointe de l’électrode – cachée sous un vernis gras
Regardez la tige en céramique près de votre brûleur. Vous voyez cette croûte noire ? C'est de la graisse carbonisée et des résidus de fumée. C'est un isolant. Votre allumeur électrique envoie une étincelle à haute tension, mais la couche de graisse bloque le chemin vers la terre. Nettoyez-le avec une brosse en laiton ou du papier de verre fin jusqu'à ce que vous voyiez à nouveau de la céramique blanche. N'utilisez pas de laine d'acier – de minuscules fibres métalliques peuvent provoquer des courts-circuits. Une égratignure sur cette pointe et vous obtiendrez à nouveau une étincelle.
2. Le port du brûleur – là où l'étincelle saute réellement
Même avec une électrode propre, l'étincelle a besoin d'un bord métallique tranchant sur le brûleur pour y sauter. Au fil du temps, les orifices de vos brûleurs s'arrondissent ou se remplissent de rouille et de toiles d'araignées. L'étincelle se forme dans l'air vide, pas dans le gaz. Utilisez un trombone ou un petit foret pour aléser le port directement en face de l'électrode de l'allumeur. Les brins de toile brûlent, mais la rouille doit être éliminée mécaniquement.
3. Les connexions résistantes aux hautes températures – desserrées et en croûte
Sous le panneau de commande du gril, il y a un fil allant du bouton clicker à l'électrode. Ces connexions résistantes aux températures élevées ressemblent à de simples bornes à pression. Mais les vapeurs de graisse s'y condensent, puis se transforment en vernis dur. La connexion passe toujours le test lumineux du clicker, mais sous charge, elle échoue. Retirez chaque borne, grattez la languette métallique avec un petit tournevis et remettez-la fermement en place. Vous sentirez la différence.
Et qu’en est-il d’un allumeur à surface chaude ? Ce sont des bêtes différentes – elles brillent en orange au lieu d’étincelles. Ils échouent rarement à cause de la saleté ; ils échouent à cause des fissures. Mais pour les barbecues extérieurs équipés de systèmes d’allumage par étincelle standard, la saleté est toujours l’ennemie.
Nettoyez ces trois endroits une fois par saison. Votre allumeur électrique étincellera comme neuf. Et vous arrêterez de vous brûler l'avant-bras en cherchant ce briquet de secours. Croyez-moi, vos sourcils vous remercieront.
