Я мог бы купить еще один стандартный воспламенитель из карбида кремния за двенадцать долларов. Но на форуме по ремонту воспламенитель из нитрида кремния упоминается как более прочная и долговечная модернизация. Я заплатил 22 доллара и обменял его. Шесть месяцев спустя вот что я узнал.
Старый кремниевый карабин-воспламенитель никогда не был хорош
Воспламенитель из карбида кремния (оригинальная конструкция воспламенителя с горячей поверхностью) работает, раскаляясь докрасна. Но он хрупкий. Я расколол два, просто прикоснувшись к ним жирным пальцем. А через год сопротивление ослабевает. Плата управления духовкой неправильно считывает ток и отказывается открывать газовый клапан. Вот почему моя духовка работала вечно — запальник был слабым, но не погасшим.
Нитрид кремния – первые впечатления
Воспламенитель из нитрида кремния работает по-другому. Он более плотный, гладкий, а свечение более ярко-оранжевое. Когда я впервые включил цикл запекания, для полного свечения потребовалось четыре секунды — быстрее, чем у любого воспламенителя из карбида кремния, который я использовал.
Чему меня научили 6 месяцев
Во-первых, он выдерживает термический шок. Я дважды выполнил цикл самоочистки (900°F внутри). На старом воспламенителе с горячей поверхностью могли образоваться микротрещины. Этот выглядит совершенно новым. Во-вторых, он каждый раз зажигает газ. Больше никаких задержек в три клика. В-третьих, он кажется невосприимчивым к брызгам жира. На него попало немного куриного жира – я вытер его холодным, и он до сих пор работает нормально.
Один сюрприз: воспламенитель из нитрида кремния потребляет немного меньший ток, чем воспламенитель из карбида кремния . Плату управления моей духовкой это не волновало, но я слышал, что некоторым старым моделям нужен резистор. Перед покупкой проверьте совместимость.
Вернусь ли я?
Никаких шансов. Воспламенитель из нитрида кремния стоит в два раза дороже, но он уже пережил два стандартных воспламенителя с горячей поверхностью . Моя духовка разгорается быстрее, и меня не беспокоит, что утром в День Благодарения она не запустится. Если в вашей газовой плите или печи используется воспламенитель из карбида кремния , потратьте лишние десять долларов. Ваше будущее «я» поблагодарит вас, когда прежнее оставило бы вас равнодушным.
